Bendita Alface

Olá pessoal, Esta chegando as festas de final de ano e com elas milhares de mortes... Inocentes são mortos para celebrar a vida, um tanto irônico isso! Que tal nesse Natal abrir seu leque de compaixão e dizer um basta a esse massacre? #ForaTender Sejamos empáticos e vamos celebrar a vida sem morte. A PAZ COMEÇA NO PRATO, lembre-se disso. Para ajuda-los, essa semana vou postar todo dia uma receita de prato vegano para seu Natal e Ano Novo. Naked Cake  Ingredientes para a Massa: 1 1/2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de flocos de quinoa 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 1 1/2 xícaras de leite vegetal (soja, aveia, amêndoas, etc) 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha 1/3 de xícara de óleo 2 xícaras de açúcar demerara 1 banana Ingredientes para o recheio: 1 xícara de nozes, 1 xícara de avelãs, 1 xícara de macadâmias, sem peles, bem frescas 200 gr de chocolate meio amargo vegano, derretido e morno 1/2 colher (sopa) de ól...

Olá galera, Esse mês faz um ano que me tornei vegana, que sou voluntária na Catland e que comecei a escrever no Blog. Posso dizer com convic ção e com muito amor no cora ção, que a Catland me abriu os olhos para muitas coisas, me fez ver a prote ção animal com muito mais amor e empatia. Foi em eventos da Catland que eu abri minha mente sobre o veganismo, foi através dela e amor pelos gatos que eu entendi o quanto era injusto eu dizer que amava os animais e continuar comendo eles. Fazer trabalho voluntário lá abriu meu cora ção e aumentou o meu círuculo de compaixão. Afinal, toda vida merece ser vivida! E eu os convido a aumentar o círculo de compaixão de vocês... E quero que saibam que estarei aqui para ajuda-los e apoiar em tudo que precisarem.  Vocês podem come ç ar com o Desafio de 21 Dias Sem Carne , que tal? O site tem muitas informa ções interessantes e com provas cientifícas. Vale a pena dar uma olhada!  Um mês de ótimas comemorações, mas também de correria tr...

Olá pessoal, Como organizar uma festa vegana? Há opções para festas infantis? Quero algo mais simples, como fazer? Eu vou ajudar vocês! Sábado passado (28/05) contratamos o  Shanti Burguer  que tem como proposta o serviço de hamburgueria itinerante. Eles foram até o local da festa, montaram uma chapa e fizeram diversos hambúrgueres, foi um arraso! Tivemos alguns petiscos também, como pastel de feira vegan recheado com shimeju, torta de brócolis e tomate seco, mini batatinhas bolinhas recheadas com creme de alho e pimentão. Os hambúrgueres eram bem generosos, entretanto, não deixa a pessoa estufada... O que permitiu que a galera comece mais de um! O Shanti Burguer é do Buffet Shanti Vegetariano, que fazem festas infantis, casamentos, aniversários, festa de debutantes, retiros, festas corporativas, coffe break, dentre outros serviços. Estou ressaltando bastante sobre eles no blog, porque foi o melhor buffet que já experimentei na VIDA (mesmo antes de me tornar vegana, n...

Olá pessoal, Teve casamento com Buffet todo vegano, doces veganos, drinks veganos, noivos veganos e convidados veganos, ovolactovegetarianos e onívoros, SIM! Um casamente totalmente ímpar, não seguimos uma religião. Por isso decidimos fazer uma cerimônia bem diferente. Os padrinhos/madrinhas iniciaram a cerimônia dando seus votos aos noivos, depois os pais e por fim os noivos. Foi realmente MUITO emocionante, indescritível! O casamento foi simplesmente incrível, um sucesso sem igual! Todos comeram, beberam, se divertiram, ficou tudo fantástico. Cardápio da festa feito pelo Buffet Shanti Vegetariano : Cocktail Pastel de feira vegan de shimeji Torta de tomate seco com brócolis Mini batatinhas bolinhas recheada Alo/Tomates Secos Ceviche Escondidinho de milho e proteína de soja Bolinha de vegalhau Almoço Arroz branco Moqueca de Palmito Farofa de castanhas Banana da terra salteada Salada mix de folhas orgânicas com molho especial Mesa de doces Naked Cake de chocola...

Olá pessoal, Como já disse no post anterior, vamos mudar para Alemanha em breve! E por isso, tudo que estamos fazendo é com pressa... E decidimos de ultima hora fazer uma festa de casamento (tive cerca de 1 mês e meio para organizar tudo!). Estou extremamente orgulhosa de nossa decisão em manter o nosso amor pelos animais em primeiro lugar! Vai ter casamento vegano sim! Com buffet vegano, doces veganos, noivos veganos! hahaha Há quem diga que é difícil achar opções veganas para casamento, mas não é não... E eu escolhi as melhores! Para o buffet escolhi o  Shanti , eles atendem veganos, vegetariano e lactovegetarianos, com dia marcado eles trazem as opções do cardápio escolhido para vocês noivos experimentarem e não ficarem a cegas. Eu optei por encomendar deles também o bolo e alguns docinhos. Os bem-casados e pão de melado encomendei os da Vovó Vegana , que muito me admira o trabalho incrível. O pão de melado é o mais saboroso que já provei na vida, um dos meus doces ...