Bendita Alface

Olá pessoal, Dia 27 de Janeiro foi meu aniversário, o segundo sendo vegana. No dia 28 eu fiz uma festinha! Encomendei coxinhas veganas recheadas com espinafre e tofu, fiz um bolo incrível de chocolate com cobertura de buttercream, nachos com homus, chips de pimentão e azeitonas de petiscos. E ainda recebi uma incrível surpresa, uma bolo vegano com calda de blueberry em cima. Estou salivando ele até agora (assim que tiver a receita, postarei aqui!). Vou postar aqui a receita do bolo de chocolate - que nada mais é o bolo que sempre faço rs - e do buttercream. A coxinha comprei pronta, mas o recheio é super fácil de fazer, basta refogar espinafre, depois acrescentar tofu mexido e temperar bem. O homus também comprei pronto, mas vocês podem fazer, tem várias receitinhas na internet, vou deixar uma linkada aqui . Essa cobertura (buttercream) tem MUITO o gosto do recheio do Oreo, mas ao contrário dele, não envolve nenhum tipo de sofrimento animal. Bolo de Festa Vegano Ingred...

Olá pessoal, Hoje temos mais um post sobre receitas para suas festas de final de ano. Lembre-se SEMPRE, a Paz começa no prato! #ForaTender Essas receitas em especial são minhas queridinhas! Amo e defenderei as duas, sempre haha.  Torta Vegana de Chocolate com Frutas Para a massa: 2 1/2 pacotes de bauny (bolacha recheada da Marilan) 2 colheres de creme vegetal Modo de preparo: bata tudo no multiprocessador (as bolachas terão que ir para o multiprocessador INTEIRAS tá?), coloque na forma de fundo falso e reserve na geladeira. Para o recheio: 2 caixinhas de creme de leite de soja 250 GR de chocolate meio amargo vegano de sua preferência 2 caixinhas de morangos (picados) ou 6 kiwis picados Modo de preparo: esquente o chocolate quebrado em uma travessa por 1 ou 2 minutos no microondas, depois coloque o creme de leite na travessa mexa até incorporar. Coloque os morangos ou kiwis na massa da torta e em seguida o creme.  Deixe na geladeira por 1 hora a...

Olá pessoal, Hoje temos mais um post sobre receitas para suas festas de final de ano. Sem essa de arroz e salada, vocês também podem e DEVEM comer algo gostoso, sem morte e crueldade. Lembre-se SEMPRE, a Paz começa no prato! #ForaTender Escondidinho de carne de jaca A jaca que encontrei não estava tão verde, mas ficou uma delícia! MAS o ideal é que seja feita com jaca verde. Primeira vez que fiz carne de jaca e achei fácil, juro. Só fique atentos com a cola que a Jaca solta, e antes de lavar os utensílios e as mãos passei óleo, pois assim facilitará a saída da cola. E lembre-se, o segredo esta sempre no tempero das coisas! Carne de Jaca Comprei 1 pedaço grande de Jaca (não verde e não muito madura), cortei ele mais um pouco e coloquei para cozinhar na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos. Depois disso, desfiei as partes que representa a carne e joguei o restante fora (a casca no caso). Temperei com salsinha, cebolinha, alho poró, sal rosa, pimenta do ...

Olá Pessoal, Há tempos eu queria postar essa receita, mas tinha receio de vocês acharem que eu to pirando na batatinha hahaha (eu até estou, mas fica em off!). Eu como grande parte dos veganos, estou em alguns grupos de receitas veganas. A fim de acrescentar algumas em minha listinha de pratos a serem feitos ao decorrer da semana. Foi num desses grupos que eu vi essa incrível receita de Casca louca, feita com casca de banana. Não sei vocês, mas aqui em casa nós consumimos com frequência banana - queria ter descoberto essa receita quando o Leandro estava crudivoro e comia 6 dúzias de bananas por semana rs - e por isso achei bem interessante a ideia de usar a casca como alimento também. Além de diminuir os resíduos, a ingestão da casca de banana é muuuito nutritiva. Só há um grande problema na ingestão delas, podem ser um veneno se você não consumir a orgânica. As cascas no geral acumulam grandes quantidades de agrotóxicos, que por sua vez são extremamente prejudiciais a saúde. Bene...