Bendita Alface

Olá pessoal, Dia 27 de Janeiro foi meu aniversário, o segundo sendo vegana. No dia 28 eu fiz uma festinha! Encomendei coxinhas veganas recheadas com espinafre e tofu, fiz um bolo incrível de chocolate com cobertura de buttercream, nachos com homus, chips de pimentão e azeitonas de petiscos. E ainda recebi uma incrível surpresa, uma bolo vegano com calda de blueberry em cima. Estou salivando ele até agora (assim que tiver a receita, postarei aqui!). Vou postar aqui a receita do bolo de chocolate - que nada mais é o bolo que sempre faço rs - e do buttercream. A coxinha comprei pronta, mas o recheio é super fácil de fazer, basta refogar espinafre, depois acrescentar tofu mexido e temperar bem. O homus também comprei pronto, mas vocês podem fazer, tem várias receitinhas na internet, vou deixar uma linkada aqui . Essa cobertura (buttercream) tem MUITO o gosto do recheio do Oreo, mas ao contrário dele, não envolve nenhum tipo de sofrimento animal. Bolo de Festa Vegano Ingred...

Olá pessoal, Nem todos que acompanham o Blog são meus amigos, logo, não devem estar entendendo a minha ausência.  Infelizmente desde que chegamos em Berlin, descobrimos que meu gato Tripa Seca, tem mais idade do que realmente achavámos e esta com uma serie de problemas de saúde (insuficiência renal, sopro no coração e hipertiroidismo). Por isso estou tendo menos tempo para me dedicar ao blog, mas vou me adaptar a essa nova mudança em minha vida, dado que o Tripa vai ter tudo isso para o resto de sua vidinha. Hoje vou passar a receita que muitos me pediram e que deu super certo comigo. Algumas pessoas que fizeram a mesma receita, disseram que o doce de leite acabou caramelizando, ficou bifásico, entre outras coisas. Por isso vou explicar exatamente como eu fiz. Doce de Leite de Coco Ingredientes : 700 ml de coco (preferencialmente o mais concentrado, eu usei o de caixinha) 1 xícara de açúcar cristal ou demerara 1 pitada de sal 1 colhere de essência natural de bau...

Olá pessoal, Esse post é basicamente em homenagem ao Dia Mundial do Veganismo , que  foi estabelecido em 1994 por Louise Wallis, então presidente da Vegan Society da Inglaterra, a instituição vegana mais antiga do mundo, a que oficializou e cunhou o termo “vegano”. Louise estabeleceu que todo dia 1º de novembro seria comemorado o Dia Mundial Vegano justamente no aniversário de 50 anos da Vegan Society, criada em 1944. Ser vegano é um posicionamento ético que recusa tudo que é proveniente de exploração animal. Somos contra qualquer tipo de entretenimento que envolva animal, qualquer tipo de comida de origem animal (sim, até leite, queijo, gelatina, mel e derivados), qualquer tipo de roupa/acessório/móveis/etc que tenha peles de animais (inclusive couro), cosméticos e produtos de higiene que envolvem testes em animais e ingredientes de origem animal, dentre outras coisas que envolvam exploração animal. Quando me perguntam, não é difícil ser vegan? Eu só consigo responder de u...

Olá pessoal, Esse post é de extrema importância em caráter pessoal, pois pela primeira vez irei abordar algo que é totalmente novo na minha vida. Afinal, veganismo infantil é uma realidade bem distante pra mim... Eu sempre ficava imaginando como é a aceitação referente ao veganismo/vegetarianismo em escolinhas, se é possível controlar a alimentação lá e fui pedir ajuda de amigos para escrever esse post. Sei que há muitas mamães veganas, vegetarianas e onívoras que me acompanham, e acredito que esse post vai ajudar bastante! Fiz algumas perguntas para Manoel Castro Neto (Fisiculturista, vegano a 24 anos) e Ediane Castro (Vegana a 12 anos), a filha deles é vegana desde o nascimento (hoje tem 6 anos, vai completar 7 anos inteiramente vegan em Outubro) . Anna Laura ainda pequenininha. 1. Sua filha é vegana desde que nasceu?.  Eu sou vegan a 24 anos e minha esposa a 12. E minha filha é vegan desde que nasceu. Tem 6 anos e agora em Outubro completa 7 anos inteiramente vegan...

Olá pessoal, Ainda atendendo a pedidos, vou fazer esse post sobre produtos para lavar, hidratar e dar um UP em seus cabelinhos, maquiagens, esmaltes, produtos de higiene e protetor solar. Vamos começar pelos cabelinhos : O shampoo da  Tracta Farmaervas  é incrível e super fácil de encontrar. Achei em uma perfumaria próxima ao metrô Conceição em São Paulo quando procurava shampoo da Surya , pois o meu tinha acabado e estava com preguiça de ir até o Espaço Surya ou na Loja física no shopping Ibirapuera. Vocês podem localizar alguma loja mais próxima de vocês que revende os produto através do site:  http://farmaervas.com.br/onde-encontrar/ A Farmaervas não teste em animais, entretanto, nem todos os produtos são veganos. Vi no blog  Beleza Vegana  que de acordo com o SAC da Farmaervas, somente os produtos que contém cera de abelhas e lanolina não são veganos. Eu tenho algumas makeups da Tracta também, acho sensacional! A conheci antes de me tornar v...

Olá pessoal, Essa semana vou abordar um tema que foi pedido por vocês: Como foi minha transição para o veganismo! Eu não virei vegana de cara, ainda me faltava informações, tornei-me vegetariana estrita (não comia nada de origem animal, mas ainda usava e comia coisas de marcas que fazem teste em animais). Não virei vegana de cara, justamente por falta de informação em relação as empresas que testam em animais. Mas foi questão de pouquíssimo tempo! Estou em uma eterna mudança, sempre procurando me envolver cada dia mais com o veganismo. Ele não é dieta, não é só para ter uma vida saudável, isso é consequência. Me tornei vegana por amor aos animais, sem especismo, mas há também quem vira vegano(a) por causa da saúde humana, causa ambiental, consumo consciente, entre outros fatores. Foi algo muito claro e objetivo pra mim, quando decidi nada me abalou, nem mesmo os comentários desnecessários, como por exemplo: Tanta criança morrendo de fome e você negando comida, isso é ...

Olá Pessoal, Estou afastada a algumas semanas, pois tive que mudar de apartamento e semana que vem vou para Alemanha definitivamente... Então imaginem como esta uma loucura minha vida! Em meio a tanta correria, tive que me virar para comer, pois nem fogão tinha mais rs. Conheci a Vegan Já  que tem como missão preparar comida veganas, preferencialmente com produtos orgânicos, e causar menos impacto ao meio ambiente. Além de entregarem em casa (deve-se verificar se entregam na sua localidade, caso não, tem a opção de retirar na sede), eles estão com uma parceria com a ONG Banco de Alimentos  e quando vão entregar sua encomenda, você pode doar algo não perecível que eles vão encaminhar pra lá. Então além de você se alimentar, ajudará outras pessoas a se alimentar também :) Além da Vegan Já, tenho pedido também as marmitas da Ellizabeth Culinária Saudável , simplesmente incríveis, há opções veganas e vegetarianas. O atendimento é impecável, as comidas também! Há a opção ...

Olá pessoal, Como organizar uma festa vegana? Há opções para festas infantis? Quero algo mais simples, como fazer? Eu vou ajudar vocês! Sábado passado (28/05) contratamos o  Shanti Burguer  que tem como proposta o serviço de hamburgueria itinerante. Eles foram até o local da festa, montaram uma chapa e fizeram diversos hambúrgueres, foi um arraso! Tivemos alguns petiscos também, como pastel de feira vegan recheado com shimeju, torta de brócolis e tomate seco, mini batatinhas bolinhas recheadas com creme de alho e pimentão. Os hambúrgueres eram bem generosos, entretanto, não deixa a pessoa estufada... O que permitiu que a galera comece mais de um! O Shanti Burguer é do Buffet Shanti Vegetariano, que fazem festas infantis, casamentos, aniversários, festa de debutantes, retiros, festas corporativas, coffe break, dentre outros serviços. Estou ressaltando bastante sobre eles no blog, porque foi o melhor buffet que já experimentei na VIDA (mesmo antes de me tornar vegana, n...

Olá pessoal, Dia da Noiva Vegano? É possível? SIM ! Como venho mostrando à vocês, tudo é possível, basta querer. Sou apaixonada pelos produtos da Surya Brasil , como todos já sabem... E já a algum tempo descobri que eles tem um espaço na Vila Mariana com diversos tratamentos de beleza, dentre eles, diversas massagens, corte de cabelo feminino e masculino, coloração de Henna, tratamento capilar, drenagem, manicure e pedicure, depilação com linha para face, sobrancelha e buço, dentre outros. Eles ainda não tem um pacote fechado de dia da noiva, mas você pode escolher os tratamentos um a um.  Vale lembrar que a Surya é uma empresa lider em cosméticos naturais, veganos e orgânicos, uma empresa com valores grandiosos (o que é difícil de ser achar hoje em dia!). Se preocupam com a preservação ambiental, animal e responsabilidade socioambiental. E claro, os produtos são ótimos e de excelente qualidade!  Espaço Surya Brasil - Rua Dr. Fabrício Vampré, 232 - Vil...

Olá pessoal, Como já disse no post anterior, vamos mudar para Alemanha em breve! E por isso, tudo que estamos fazendo é com pressa... E decidimos de ultima hora fazer uma festa de casamento (tive cerca de 1 mês e meio para organizar tudo!). Estou extremamente orgulhosa de nossa decisão em manter o nosso amor pelos animais em primeiro lugar! Vai ter casamento vegano sim! Com buffet vegano, doces veganos, noivos veganos! hahaha Há quem diga que é difícil achar opções veganas para casamento, mas não é não... E eu escolhi as melhores! Para o buffet escolhi o  Shanti , eles atendem veganos, vegetariano e lactovegetarianos, com dia marcado eles trazem as opções do cardápio escolhido para vocês noivos experimentarem e não ficarem a cegas. Eu optei por encomendar deles também o bolo e alguns docinhos. Os bem-casados e pão de melado encomendei os da Vovó Vegana , que muito me admira o trabalho incrível. O pão de melado é o mais saboroso que já provei na vida, um dos meus doces ...