Bendita Alface

Olá Pessoal, Achei que seria dificil fazer essa lista, mas não foi pelo seguinte motivo: a maioria dos restaurantes que tinha em mente não são veganos, apenas tem opções veganas. Vou fazer um top 10 com esse tema também, quem sabe na próxima semana...  1. Barão Natural O Barão Natural foi minha porta de entrada para o veganismo, em um evento da Catland  feito lá eu comecei a ligar os pontos sobre libertação animal. Eu sabia que a industria da carne acabava com o meio ambiente, mas não fazia ideia do quanto ela acaba com os animais, o quanto ela era cruel e lá eu comecei a fazer a ligação. Há 4 filias do Barão em São Paulo, já fui em 3 (Barãozinho, Barãozão e Tatuapé) e amei todas! Principalmente as que tem pizza haha. Eu tenho um amor MUITO grande por pizzas, sério. 2. Broto de Primavera O Broto de Primavera é um dos meus queridinhos por localização, simplicidade e sabor. Já levei até minha vózinha para comer lá e ela simplesmente amou, tomamos até uma ...

Olá Pessoal, Aqui na Alemanha - e em muitos lugares do Mundo - é comemorado no dia 14/02 o Valentine's Day ou em alemão Valentinstag . Eu como boa apaixonada, fiz um jantar super fofinho e com receitas super fáceis, práticas e baratas. Mesa de Jantar Na foto temos biscoitinhos de coração, tomates cereja cortados e encaixados para formar corações, mexericas também cortadas e encaixadas formando corações, macarrão em formato de coração, pirulitos em formato de coração, batatas assadas e estrogonofe de couve-flor. Estrogonofe de couve-flor Ingredientes:   200 GR de couve-flor cozida 2 colheres (chá) óleo de coco (ou qualquer um de sua preferência) Sal a gosto 3 colheres (sopa) rasas de amido de milho  2 colheres (chá) de mostarda Dijon  200 ml de leite de coco  1/2 xícara de água Uma pitada de pimenta do reino Uma pitada de cominho  Cebolinha a gosto   Modo de preparo: Em uma panela, salteie a couve-flor por 2 minut...

Olá Pessoal,  Ganhei uma viagem para Roma de aniversário, e fui MUITO surpreendida pela culinária local. Quando eu dizia que era vegana, se não tinha opção, eles adaptavam! As massas em sua grande maioria não iam ingredientes de origem animal e eram frescas (feitas no dia, uma delícia!). Então eles basicamente só trocavam o meu recheio - geralmente por legumes e cogumelos. Mas por incrível que pareça, meu prato favorito de Roma foi um Spaghetti al Pomodoro fresco e basilico. Que macarrão incrível era aquele! Me da água na boca só de lembrar. O "molho" nada mais era do que o tomate derretido na panela, e aquela massa fresca ao dente estava simplesmente de aplaudir de pé. Roma me surpreendeu não só pela comida, mas pela recepção aos turistas, pretendo voltar lá para passear mais um pouco. Spaghetti al Pomodoro e Basilico - Restaurante Roma Beer Comapny A foto não esta tão boa, mas a lembrança desse macarrão ficará pra sempre guardada em meu coração haha <3. ...

Olá pessoal, Dia 27 de Janeiro foi meu aniversário, o segundo sendo vegana. No dia 28 eu fiz uma festinha! Encomendei coxinhas veganas recheadas com espinafre e tofu, fiz um bolo incrível de chocolate com cobertura de buttercream, nachos com homus, chips de pimentão e azeitonas de petiscos. E ainda recebi uma incrível surpresa, uma bolo vegano com calda de blueberry em cima. Estou salivando ele até agora (assim que tiver a receita, postarei aqui!). Vou postar aqui a receita do bolo de chocolate - que nada mais é o bolo que sempre faço rs - e do buttercream. A coxinha comprei pronta, mas o recheio é super fácil de fazer, basta refogar espinafre, depois acrescentar tofu mexido e temperar bem. O homus também comprei pronto, mas vocês podem fazer, tem várias receitinhas na internet, vou deixar uma linkada aqui . Essa cobertura (buttercream) tem MUITO o gosto do recheio do Oreo, mas ao contrário dele, não envolve nenhum tipo de sofrimento animal. Bolo de Festa Vegano Ingred...

Olá pessoal, Não sei porque nunca postei essa receita antes, é tão fácil, barata e gostosa... Me desculpem, falhei muito nisso! hahaha Para essa receita vocês vão precisar apenas de açúcar, aveia em flocos, cacau, amido de milho e água fervente. Brigadeiro Vegano Ingredientes:  1 xícara de açúcar 1 xícara de aveia em flocos (qualquer tipo fico ótimo!) 8 colheres (sopa) de amido 1 xícara de água fervente 3 colheres (sopa) cacau em pó* Modo de preparo: Bata no liquidificador o açúcar, a aveia, o amido, a água fervente até incorporar e ficar bem homogênio. Feito isso, despeje numa panela, acrescente o cacau em pó, coloque em fogo baixo e mexa até desgrudar da panela (que nem brigadeiro mesmo). Espere esfriar, unte as mãos com óleo e enrole. Confeite como desejar. *Nunca substitui o cacau por achocolatado vegano, caso alguém faça isso, me diga como ficou. Rendimento : Aproximadamente 15 brigadeiros, na minha foto tem 12, mas eu já tinha comido um e tem uns be...