Bendita Alface

Olá pessoal, Esse post é basicamente em homenagem ao Dia Mundial do Veganismo , que  foi estabelecido em 1994 por Louise Wallis, então presidente da Vegan Society da Inglaterra, a instituição vegana mais antiga do mundo, a que oficializou e cunhou o termo “vegano”. Louise estabeleceu que todo dia 1º de novembro seria comemorado o Dia Mundial Vegano justamente no aniversário de 50 anos da Vegan Society, criada em 1944. Ser vegano é um posicionamento ético que recusa tudo que é proveniente de exploração animal. Somos contra qualquer tipo de entretenimento que envolva animal, qualquer tipo de comida de origem animal (sim, até leite, queijo, gelatina, mel e derivados), qualquer tipo de roupa/acessório/móveis/etc que tenha peles de animais (inclusive couro), cosméticos e produtos de higiene que envolvem testes em animais e ingredientes de origem animal, dentre outras coisas que envolvam exploração animal. Quando me perguntam, não é difícil ser vegan? Eu só consigo responder de u...

Olá Pessoal, Eu tenho visto que muitas pessoas ainda não entendem muito bem o que de fato é o veganismo, por isso, irei explicar brevemente e de maneira clara, o que ele realmente representa. O que é Veganismo? O Veganismo é um movimento abolicionista animal que visa excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração animal. Seja ela na alimentação, vestuário, entretenimento, esportes ou qualquer outra finalidade. Na alimentação, significa não consumir nada de origem animal. Nos atentamos a tudo, desde empresas alimentícias que fazem testes em animais, até produtos que há corante extraído de insetos (sim, isso existe!), por isso somos tão bons em ler rótulos e pesquisas hahaha. Para ilustrar o que estou dizendo, colocarei uma foto da página JunkFoodVegan  aqui embaixo, que explica rapidamente o que de fato é o veganismo. Ser vegano é caro? Não, muito pelo contrário! Quase todos os nutrientes que precisamos encontramos nos vegetais, frutas, o...

Olá pessoal, Essa semana foi de muita saudade, principalmente da comida Brasileira. Como boa Paulistana e apaixonada por culinária, eu não resisti e fiz a minha versão vegana da  Feijoada  aqui em Berlim. O lado ótimo da versão vegana, é que além de ser menos prejudicial a saúde, também é MUITO mais prática de fazer que a feijoada convencional. Ingredientes : 500 gr de feijão preto cozido 3 linguiças veganas  250 gr de Tofu defumado (mas você pode usar o tofu tradicional, eu prefiro o defumado rs) Sal e temperos a gosto. Modo de Prepado:   Depois de cozinhar o feijão (não cozinhe muito, pois ele ficará mais uns minutinhos na panela fervendo para engrossar junto com o tofu e a linguiça, e pode desmanchar) o coloque numa panela com os temperos e o tofu, para engrossar o caldo e o tofu pegar o gostinho da feijoada.  Depois de alguns minutos, quando estiver quase engrossando o caldo, acrescente a linguiça e deixe mais uns 10 minutinhos. Prontinho! ...

Olá pessoal, Essa semana vou abordar um tema que foi pedido por vocês: Como foi minha transição para o veganismo! Eu não virei vegana de cara, ainda me faltava informações, tornei-me vegetariana estrita (não comia nada de origem animal, mas ainda usava e comia coisas de marcas que fazem teste em animais). Não virei vegana de cara, justamente por falta de informação em relação as empresas que testam em animais. Mas foi questão de pouquíssimo tempo! Estou em uma eterna mudança, sempre procurando me envolver cada dia mais com o veganismo. Ele não é dieta, não é só para ter uma vida saudável, isso é consequência. Me tornei vegana por amor aos animais, sem especismo, mas há também quem vira vegano(a) por causa da saúde humana, causa ambiental, consumo consciente, entre outros fatores. Foi algo muito claro e objetivo pra mim, quando decidi nada me abalou, nem mesmo os comentários desnecessários, como por exemplo: Tanta criança morrendo de fome e você negando comida, isso é ...

Olá Pessoal, O que tenho a dizer sobre ser vegana e chegar essa época tão gostosa do ano aqui no Brasil? É simplesmente incrível! Principalmente porque hoje em dia temos diversas opções de festas :) Final de semana passado tivemos no sábado (04/06) o Arraiá Tubaína fora da casinha que teremos novamente sábado agora (11/06) e a Quermesse Vegana na Zona Norte no domingo (05/06). Próximas Festas Juninas/Julinas: Arraiá Tubaína fora da casinha:  https://www.facebook.com/events/529896193865305/ Endereço: Haddock Lobo, 74 - São Paulo Data e horário: 11/06 - 13:00 às 18:00 Festa Junina do Templo Zu Lai:  https://www.facebook.com/events/806763512759150/ Endereço: Estrada Fernando Nobre, 1461 - Cotia Data e horário:  12/06 - 13:00 Festa Junina Vegana na Casa S Simplesmente: https://www.facebook.com/events/852680928209326/ Essa será incrível, simplesmente porque 100% do dinheiro arrecadado será destinado ao Santuário Terra dos Bichos, que abriga mais 500 anima...

Olá pessoal, Como organizar uma festa vegana? Há opções para festas infantis? Quero algo mais simples, como fazer? Eu vou ajudar vocês! Sábado passado (28/05) contratamos o  Shanti Burguer  que tem como proposta o serviço de hamburgueria itinerante. Eles foram até o local da festa, montaram uma chapa e fizeram diversos hambúrgueres, foi um arraso! Tivemos alguns petiscos também, como pastel de feira vegan recheado com shimeju, torta de brócolis e tomate seco, mini batatinhas bolinhas recheadas com creme de alho e pimentão. Os hambúrgueres eram bem generosos, entretanto, não deixa a pessoa estufada... O que permitiu que a galera comece mais de um! O Shanti Burguer é do Buffet Shanti Vegetariano, que fazem festas infantis, casamentos, aniversários, festa de debutantes, retiros, festas corporativas, coffe break, dentre outros serviços. Estou ressaltando bastante sobre eles no blog, porque foi o melhor buffet que já experimentei na VIDA (mesmo antes de me tornar vegana, n...

Olá pessoal, Dia da Noiva Vegano? É possível? SIM ! Como venho mostrando à vocês, tudo é possível, basta querer. Sou apaixonada pelos produtos da Surya Brasil , como todos já sabem... E já a algum tempo descobri que eles tem um espaço na Vila Mariana com diversos tratamentos de beleza, dentre eles, diversas massagens, corte de cabelo feminino e masculino, coloração de Henna, tratamento capilar, drenagem, manicure e pedicure, depilação com linha para face, sobrancelha e buço, dentre outros. Eles ainda não tem um pacote fechado de dia da noiva, mas você pode escolher os tratamentos um a um.  Vale lembrar que a Surya é uma empresa lider em cosméticos naturais, veganos e orgânicos, uma empresa com valores grandiosos (o que é difícil de ser achar hoje em dia!). Se preocupam com a preservação ambiental, animal e responsabilidade socioambiental. E claro, os produtos são ótimos e de excelente qualidade!  Espaço Surya Brasil - Rua Dr. Fabrício Vampré, 232 - Vil...

Olá pessoal, Como já disse no post anterior, vamos mudar para Alemanha em breve! E por isso, tudo que estamos fazendo é com pressa... E decidimos de ultima hora fazer uma festa de casamento (tive cerca de 1 mês e meio para organizar tudo!). Estou extremamente orgulhosa de nossa decisão em manter o nosso amor pelos animais em primeiro lugar! Vai ter casamento vegano sim! Com buffet vegano, doces veganos, noivos veganos! hahaha Há quem diga que é difícil achar opções veganas para casamento, mas não é não... E eu escolhi as melhores! Para o buffet escolhi o  Shanti , eles atendem veganos, vegetariano e lactovegetarianos, com dia marcado eles trazem as opções do cardápio escolhido para vocês noivos experimentarem e não ficarem a cegas. Eu optei por encomendar deles também o bolo e alguns docinhos. Os bem-casados e pão de melado encomendei os da Vovó Vegana , que muito me admira o trabalho incrível. O pão de melado é o mais saboroso que já provei na vida, um dos meus doces ...

Olá galera, Hoje temos duas receitas fáceis, simples e cruas <3 Como falei, estou adepta à cozinha viva... Nada de panelas! Ingredientes para os Cogumelos recheados : 1 bandejinha de cogumelo Paris Molho de tomate caseiro ( receita no post anterior ) Rodelas de abobrinha brasileira Ricota de castanha de caju ( receita no post anterior ) Azeite Sal e tempero a gosto Modo de Preparo: Primeiramente você deverá limpar os cogumelos.  O cogumelo absorve água com facilidade. Por isso, não se deve deixá-lo de molho.  Se eles não estiverem muito sujos, use um pano úmido para limpá-los, remova os pontinhos bem pretos. E se estiverem bem sujos, lave-os em água corrente, entretanto, em seguida os seque com um pano para não absorverem a água. Feito isso, você deverá tirar a parte de dentro deles, sem quebra-los. Você usará essa parte para rechear :) Em seguida passe azeite em todos os cogumelos e deixe por uns minutos, enquanto vocês fazem o recheio. Depois coloque...

Olá galera, Essas semanas não consegui postar porque estava na correria do casamento no civil, por fim casei, viajei para Ubatuba com o Maridão, mas ainda estou na correria para a cerimônia de casamento que iremos fazer mês que vem. Além de que teremos mais novidades vindo por ai, como a mudança para Alemanha, que esta bem próxima. Não vejo a hora de ir... Conhecer a Alemanha sempre foi meu sonho, já morar lá é algo que nunca imaginei, mas estou imensamente ansiosa para me aventurar. Para os veganos/vegetarianos, a Alemanha é um país e tanto, com muitas opções e diversidade. NÃO VEJO A HORA de conhecer o Veganz , a primeira rede de supermercado vegano fundada em Berlim, que por coincidência é onde iremos morar. Vou sentir saudades da paçoca e do feijão, por favor, me envie por correio! Serei eternamente grata <3 kkk Agora voltando ao foco... Lá em Ubatuba, simplesmente me deparei com diversas opções veganas, que você pode inclusive ver no blog Rota Veg , ele fez um pos...