Bendita Alface

Olá pessoal, Dia 27 de Janeiro foi meu aniversário, o segundo sendo vegana. No dia 28 eu fiz uma festinha! Encomendei coxinhas veganas recheadas com espinafre e tofu, fiz um bolo incrível de chocolate com cobertura de buttercream, nachos com homus, chips de pimentão e azeitonas de petiscos. E ainda recebi uma incrível surpresa, uma bolo vegano com calda de blueberry em cima. Estou salivando ele até agora (assim que tiver a receita, postarei aqui!). Vou postar aqui a receita do bolo de chocolate - que nada mais é o bolo que sempre faço rs - e do buttercream. A coxinha comprei pronta, mas o recheio é super fácil de fazer, basta refogar espinafre, depois acrescentar tofu mexido e temperar bem. O homus também comprei pronto, mas vocês podem fazer, tem várias receitinhas na internet, vou deixar uma linkada aqui . Essa cobertura (buttercream) tem MUITO o gosto do recheio do Oreo, mas ao contrário dele, não envolve nenhum tipo de sofrimento animal. Bolo de Festa Vegano Ingred...

Olá pessoal, Depois de muito tempo, teremos post informativo. Há pessoas que me questionam sobre a "suposta" falta de proteína e ferro numa alimentação vegana/vegetariana, e uma coisa eu posso garantir, tem proteína e ferro SIM. Uma alimentação balanceada há quase todos os nutrientes necessários para se manter saudável, o que pode acontecer é que algumas pessoas não comem adequadamente ou tem dificuldade de absorção de alguns nutrientes, que ai é outros 500. E isso não ocorre só com a população vegana, muito pelo contrário, ocorre MUITO mais na população onívora. A única vitamina que deve ser suplementada por um vegano/vegetariano é a B12, mas antes disso você deve ir ao médico consultar se há a necessidade, se seus níveis estão OK e qual é o melhor tipo de suplementação naquele momento para ti (injetável, cápsulas, enfim). Tcharam, sabia que vocês veganos tinham algum problema com vitaminas! Eu sabia rs. Calma amigo onívoro, cerca de 40% da população onívora da Am...