Bendita Alface

Olá pessoal, Hoje temos mais um post sobre receitas para suas festas de final de ano. Lembre-se SEMPRE, a Paz começa no prato! #ForaTender Tender Vegano Ingredientes 1 presunto defumado de soja Goshen de 900g 3 xícaras de suco de abacaxi 2 colheres (de sopa) de mostarda  7 colheres (de sopa) de vinagre branco Alecrim fresco ou desidratado a gosto Óleo vegetal ou margarina vegetal amolecida para pincelar Cravos-da-Índia para decorar Abacaxi para decorar Modo de Preparo  Retire o presunto defumado do congelador e deixe descansando na geladeira por 8 horas. Retire a embalagem e faça riscos pela superfície, formando losangos. Em uma vasilha, misture o suco, o vinagre e coloque o presunto defumado. Tampe e leve à geladeira por 2 horas, virando de vez em quando para o suco pegar em todo o presunto. Pré-aqueça o forno a 180ºC por 20 minutos.  Retire o presunto do suco e coloque em uma vasilha untada com margarina vegetal, pincele-o com óleo veget...

Olá pessoal, Nem todos que acompanham o Blog são meus amigos, logo, não devem estar entendendo a minha ausência.  Infelizmente desde que chegamos em Berlin, descobrimos que meu gato Tripa Seca, tem mais idade do que realmente achavámos e esta com uma serie de problemas de saúde (insuficiência renal, sopro no coração e hipertiroidismo). Por isso estou tendo menos tempo para me dedicar ao blog, mas vou me adaptar a essa nova mudança em minha vida, dado que o Tripa vai ter tudo isso para o resto de sua vidinha. Hoje vou passar a receita que muitos me pediram e que deu super certo comigo. Algumas pessoas que fizeram a mesma receita, disseram que o doce de leite acabou caramelizando, ficou bifásico, entre outras coisas. Por isso vou explicar exatamente como eu fiz. Doce de Leite de Coco Ingredientes : 700 ml de coco (preferencialmente o mais concentrado, eu usei o de caixinha) 1 xícara de açúcar cristal ou demerara 1 pitada de sal 1 colhere de essência natural de bau...

Olá Pessoal, Eu tenho visto que muitas pessoas ainda não entendem muito bem o que de fato é o veganismo, por isso, irei explicar brevemente e de maneira clara, o que ele realmente representa. O que é Veganismo? O Veganismo é um movimento abolicionista animal que visa excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração animal. Seja ela na alimentação, vestuário, entretenimento, esportes ou qualquer outra finalidade. Na alimentação, significa não consumir nada de origem animal. Nos atentamos a tudo, desde empresas alimentícias que fazem testes em animais, até produtos que há corante extraído de insetos (sim, isso existe!), por isso somos tão bons em ler rótulos e pesquisas hahaha. Para ilustrar o que estou dizendo, colocarei uma foto da página JunkFoodVegan  aqui embaixo, que explica rapidamente o que de fato é o veganismo. Ser vegano é caro? Não, muito pelo contrário! Quase todos os nutrientes que precisamos encontramos nos vegetais, frutas, o...

Olá pessoal, Depois de muito tempo, teremos post informativo. Há pessoas que me questionam sobre a "suposta" falta de proteína e ferro numa alimentação vegana/vegetariana, e uma coisa eu posso garantir, tem proteína e ferro SIM. Uma alimentação balanceada há quase todos os nutrientes necessários para se manter saudável, o que pode acontecer é que algumas pessoas não comem adequadamente ou tem dificuldade de absorção de alguns nutrientes, que ai é outros 500. E isso não ocorre só com a população vegana, muito pelo contrário, ocorre MUITO mais na população onívora. A única vitamina que deve ser suplementada por um vegano/vegetariano é a B12, mas antes disso você deve ir ao médico consultar se há a necessidade, se seus níveis estão OK e qual é o melhor tipo de suplementação naquele momento para ti (injetável, cápsulas, enfim). Tcharam, sabia que vocês veganos tinham algum problema com vitaminas! Eu sabia rs. Calma amigo onívoro, cerca de 40% da população onívora da Am...

Olá Pessoal, O post de hoje será basicamente para apresentar-lhes opções de Botecos Vegano e eventos de boteco com petiscos veganos e cervejas artesanais. Afinal, quem me conhece sabe o quanto eu amo um botequinho rs! Saiu a data da 5 ª  edição do Boteco Vegan organizado pelo Vaca Preta Vegan , será no dia 24/06 no Hostel Alice na Vila Madalena. O evento contará com diversos petiscos veganos, como kibe recheado, coxinha de jaca, bolinho do mar e calabresa artesanal acebolada, e também cervejas artesanais e sucos. Hostel Alice - Rua Harmonia, 1275 - Vila Madalena (Próximo ao metrô) Evento será das 18:00 às 22:00 No dia 10/07 teremos o Boteco Natural da ONG Canto da Terra , que será basicamente a inauguração oficial da ong, que contará com petiscos e molhos crudívoros e drinks não alcoólicos maravilhosos. Todo o dinheiro arrecadado no evento será destinado à ONG, que ajudará muitos animais <3 O Convite custará 40,00 e pode ser adquirido: - Diretamente na sede d...