Bendita Alface

Olá Pessoal, Achei que seria dificil fazer essa lista, mas não foi pelo seguinte motivo: a maioria dos restaurantes que tinha em mente não são veganos, apenas tem opções veganas. Vou fazer um top 10 com esse tema também, quem sabe na próxima semana...  1. Barão Natural O Barão Natural foi minha porta de entrada para o veganismo, em um evento da Catland  feito lá eu comecei a ligar os pontos sobre libertação animal. Eu sabia que a industria da carne acabava com o meio ambiente, mas não fazia ideia do quanto ela acaba com os animais, o quanto ela era cruel e lá eu comecei a fazer a ligação. Há 4 filias do Barão em São Paulo, já fui em 3 (Barãozinho, Barãozão e Tatuapé) e amei todas! Principalmente as que tem pizza haha. Eu tenho um amor MUITO grande por pizzas, sério. 2. Broto de Primavera O Broto de Primavera é um dos meus queridinhos por localização, simplicidade e sabor. Já levei até minha vózinha para comer lá e ela simplesmente amou, tomamos até uma ...

Olá pessoal, Não sei porque nunca postei essa receita antes, é tão fácil, barata e gostosa... Me desculpem, falhei muito nisso! hahaha Para essa receita vocês vão precisar apenas de açúcar, aveia em flocos, cacau, amido de milho e água fervente. Brigadeiro Vegano Ingredientes:  1 xícara de açúcar 1 xícara de aveia em flocos (qualquer tipo fico ótimo!) 8 colheres (sopa) de amido 1 xícara de água fervente 3 colheres (sopa) cacau em pó* Modo de preparo: Bata no liquidificador o açúcar, a aveia, o amido, a água fervente até incorporar e ficar bem homogênio. Feito isso, despeje numa panela, acrescente o cacau em pó, coloque em fogo baixo e mexa até desgrudar da panela (que nem brigadeiro mesmo). Espere esfriar, unte as mãos com óleo e enrole. Confeite como desejar. *Nunca substitui o cacau por achocolatado vegano, caso alguém faça isso, me diga como ficou. Rendimento : Aproximadamente 15 brigadeiros, na minha foto tem 12, mas eu já tinha comido um e tem uns be...

Olá pessoal, Hoje temos mais um post sobre receitas para suas festas de final de ano. Lembre-se SEMPRE, a Paz começa no prato! #ForaTender Essas receitas em especial são minhas queridinhas! Amo e defenderei as duas, sempre haha.  Torta Vegana de Chocolate com Frutas Para a massa: 2 1/2 pacotes de bauny (bolacha recheada da Marilan) 2 colheres de creme vegetal Modo de preparo: bata tudo no multiprocessador (as bolachas terão que ir para o multiprocessador INTEIRAS tá?), coloque na forma de fundo falso e reserve na geladeira. Para o recheio: 2 caixinhas de creme de leite de soja 250 GR de chocolate meio amargo vegano de sua preferência 2 caixinhas de morangos (picados) ou 6 kiwis picados Modo de preparo: esquente o chocolate quebrado em uma travessa por 1 ou 2 minutos no microondas, depois coloque o creme de leite na travessa mexa até incorporar. Coloque os morangos ou kiwis na massa da torta e em seguida o creme.  Deixe na geladeira por 1 hora a...

Olá pessoal, Nem todos que acompanham o Blog são meus amigos, logo, não devem estar entendendo a minha ausência.  Infelizmente desde que chegamos em Berlin, descobrimos que meu gato Tripa Seca, tem mais idade do que realmente achavámos e esta com uma serie de problemas de saúde (insuficiência renal, sopro no coração e hipertiroidismo). Por isso estou tendo menos tempo para me dedicar ao blog, mas vou me adaptar a essa nova mudança em minha vida, dado que o Tripa vai ter tudo isso para o resto de sua vidinha. Hoje vou passar a receita que muitos me pediram e que deu super certo comigo. Algumas pessoas que fizeram a mesma receita, disseram que o doce de leite acabou caramelizando, ficou bifásico, entre outras coisas. Por isso vou explicar exatamente como eu fiz. Doce de Leite de Coco Ingredientes : 700 ml de coco (preferencialmente o mais concentrado, eu usei o de caixinha) 1 xícara de açúcar cristal ou demerara 1 pitada de sal 1 colhere de essência natural de bau...

Olá Pessoal, O post de hoje será basicamente para apresentar-lhes opções de Botecos Vegano e eventos de boteco com petiscos veganos e cervejas artesanais. Afinal, quem me conhece sabe o quanto eu amo um botequinho rs! Saiu a data da 5 ª  edição do Boteco Vegan organizado pelo Vaca Preta Vegan , será no dia 24/06 no Hostel Alice na Vila Madalena. O evento contará com diversos petiscos veganos, como kibe recheado, coxinha de jaca, bolinho do mar e calabresa artesanal acebolada, e também cervejas artesanais e sucos. Hostel Alice - Rua Harmonia, 1275 - Vila Madalena (Próximo ao metrô) Evento será das 18:00 às 22:00 No dia 10/07 teremos o Boteco Natural da ONG Canto da Terra , que será basicamente a inauguração oficial da ong, que contará com petiscos e molhos crudívoros e drinks não alcoólicos maravilhosos. Todo o dinheiro arrecadado no evento será destinado à ONG, que ajudará muitos animais <3 O Convite custará 40,00 e pode ser adquirido: - Diretamente na sede d...

Olá Pessoal, O que tenho a dizer sobre ser vegana e chegar essa época tão gostosa do ano aqui no Brasil? É simplesmente incrível! Principalmente porque hoje em dia temos diversas opções de festas :) Final de semana passado tivemos no sábado (04/06) o Arraiá Tubaína fora da casinha que teremos novamente sábado agora (11/06) e a Quermesse Vegana na Zona Norte no domingo (05/06). Próximas Festas Juninas/Julinas: Arraiá Tubaína fora da casinha:  https://www.facebook.com/events/529896193865305/ Endereço: Haddock Lobo, 74 - São Paulo Data e horário: 11/06 - 13:00 às 18:00 Festa Junina do Templo Zu Lai:  https://www.facebook.com/events/806763512759150/ Endereço: Estrada Fernando Nobre, 1461 - Cotia Data e horário:  12/06 - 13:00 Festa Junina Vegana na Casa S Simplesmente: https://www.facebook.com/events/852680928209326/ Essa será incrível, simplesmente porque 100% do dinheiro arrecadado será destinado ao Santuário Terra dos Bichos, que abriga mais 500 anima...

Olá pessoal, Como organizar uma festa vegana? Há opções para festas infantis? Quero algo mais simples, como fazer? Eu vou ajudar vocês! Sábado passado (28/05) contratamos o  Shanti Burguer  que tem como proposta o serviço de hamburgueria itinerante. Eles foram até o local da festa, montaram uma chapa e fizeram diversos hambúrgueres, foi um arraso! Tivemos alguns petiscos também, como pastel de feira vegan recheado com shimeju, torta de brócolis e tomate seco, mini batatinhas bolinhas recheadas com creme de alho e pimentão. Os hambúrgueres eram bem generosos, entretanto, não deixa a pessoa estufada... O que permitiu que a galera comece mais de um! O Shanti Burguer é do Buffet Shanti Vegetariano, que fazem festas infantis, casamentos, aniversários, festa de debutantes, retiros, festas corporativas, coffe break, dentre outros serviços. Estou ressaltando bastante sobre eles no blog, porque foi o melhor buffet que já experimentei na VIDA (mesmo antes de me tornar vegana, n...

Olá pessoal, Teve casamento com Buffet todo vegano, doces veganos, drinks veganos, noivos veganos e convidados veganos, ovolactovegetarianos e onívoros, SIM! Um casamente totalmente ímpar, não seguimos uma religião. Por isso decidimos fazer uma cerimônia bem diferente. Os padrinhos/madrinhas iniciaram a cerimônia dando seus votos aos noivos, depois os pais e por fim os noivos. Foi realmente MUITO emocionante, indescritível! O casamento foi simplesmente incrível, um sucesso sem igual! Todos comeram, beberam, se divertiram, ficou tudo fantástico. Cardápio da festa feito pelo Buffet Shanti Vegetariano : Cocktail Pastel de feira vegan de shimeji Torta de tomate seco com brócolis Mini batatinhas bolinhas recheada Alo/Tomates Secos Ceviche Escondidinho de milho e proteína de soja Bolinha de vegalhau Almoço Arroz branco Moqueca de Palmito Farofa de castanhas Banana da terra salteada Salada mix de folhas orgânicas com molho especial Mesa de doces Naked Cake de chocola...

Olá pessoal, Como já disse no post anterior, vamos mudar para Alemanha em breve! E por isso, tudo que estamos fazendo é com pressa... E decidimos de ultima hora fazer uma festa de casamento (tive cerca de 1 mês e meio para organizar tudo!). Estou extremamente orgulhosa de nossa decisão em manter o nosso amor pelos animais em primeiro lugar! Vai ter casamento vegano sim! Com buffet vegano, doces veganos, noivos veganos! hahaha Há quem diga que é difícil achar opções veganas para casamento, mas não é não... E eu escolhi as melhores! Para o buffet escolhi o  Shanti , eles atendem veganos, vegetariano e lactovegetarianos, com dia marcado eles trazem as opções do cardápio escolhido para vocês noivos experimentarem e não ficarem a cegas. Eu optei por encomendar deles também o bolo e alguns docinhos. Os bem-casados e pão de melado encomendei os da Vovó Vegana , que muito me admira o trabalho incrível. O pão de melado é o mais saboroso que já provei na vida, um dos meus doces ...