Bendita Alface

Olá Pessoal,  Ganhei uma viagem para Roma de aniversário, e fui MUITO surpreendida pela culinária local. Quando eu dizia que era vegana, se não tinha opção, eles adaptavam! As massas em sua grande maioria não iam ingredientes de origem animal e eram frescas (feitas no dia, uma delícia!). Então eles basicamente só trocavam o meu recheio - geralmente por legumes e cogumelos. Mas por incrível que pareça, meu prato favorito de Roma foi um Spaghetti al Pomodoro fresco e basilico. Que macarrão incrível era aquele! Me da água na boca só de lembrar. O "molho" nada mais era do que o tomate derretido na panela, e aquela massa fresca ao dente estava simplesmente de aplaudir de pé. Roma me surpreendeu não só pela comida, mas pela recepção aos turistas, pretendo voltar lá para passear mais um pouco. Spaghetti al Pomodoro e Basilico - Restaurante Roma Beer Comapny A foto não esta tão boa, mas a lembrança desse macarrão ficará pra sempre guardada em meu coração haha <3. ...

Olá pessoal, Esse post é basicamente em homenagem ao Dia Mundial do Veganismo , que  foi estabelecido em 1994 por Louise Wallis, então presidente da Vegan Society da Inglaterra, a instituição vegana mais antiga do mundo, a que oficializou e cunhou o termo “vegano”. Louise estabeleceu que todo dia 1º de novembro seria comemorado o Dia Mundial Vegano justamente no aniversário de 50 anos da Vegan Society, criada em 1944. Ser vegano é um posicionamento ético que recusa tudo que é proveniente de exploração animal. Somos contra qualquer tipo de entretenimento que envolva animal, qualquer tipo de comida de origem animal (sim, até leite, queijo, gelatina, mel e derivados), qualquer tipo de roupa/acessório/móveis/etc que tenha peles de animais (inclusive couro), cosméticos e produtos de higiene que envolvem testes em animais e ingredientes de origem animal, dentre outras coisas que envolvam exploração animal. Quando me perguntam, não é difícil ser vegan? Eu só consigo responder de u...